Rózsaszirmos Galagonya szörp 5dl

Házi készítésű kovászos uborka! Egy szelet zsíros kenyér mellè, húsokhoz, vagy akár önmagában is fogyasztható. Tartósítószert nem tartalmaz! Hagyományosan a napon èrlelt, sóval, kaporral, ès kovászos kenyèrrel a tetejèn.

100 % fagyasztva szárított szamóca szeletek, 20 gr-os kiszerelésben, visszazárható tasakokban csomagolva Friss, egészséges, ropogtatnivaló chips. Könnyen magaddal viheted, a visszazárható tasak sokáig megőrzi roppanósságát a gyümölcsnek. Sportoláshoz, túrázáshoz,  müzlibe vagy amikor jól esik valami finomat és egészségeset ropogtatni.  Biztosan hallottál már a fagyasztva szárított gyümölcsökről, zöldségekről, fűszerkről.  De vajon, mi is ez a fagyasztva szárítás, azaz a liofilizálás?  Ez egy olyan tartósítási eljárás, amelynek során az anyagokat dehidratálják (megfosztják a víztől) fagyasztással, én -43 Celsius-fokig hűtöm a gépben.  A következő lépés a szublimációs szárítás, amely az élelmiszerben lévő víz több mint 90%-át eltávolítja! Végül az élelmiszer utószárításon megy keresztül, amely eltávolítja a maradék vízmolekulákat. A fagyasztva szárított késztermék víztartalma nagyon alacsony - 1 és 1,5% között van. A termék nem veszít színéből, ízéből és tápértékéből! Ráadásul ez az eljárás kiküszöböli a legtöbb mikrobiológiai szennyeződést (a víz hiánya lehetetlenné teszi a baktériumok túlélését), és lehetővé teszi a hosszú távú tárolást. Mindezt az élelmiszer súlyának és méreteinek csökkentésére használják. A fagyasztva szárított termék akár tízszer könnyebb is lehet eredeti súlyánál. Miért jó a liofilizálás? -  Liofilizált termékek tulajdonságai A fagyasztva szárításnál semmilyen kémiai adalékra nincs szükség, így kizárólag a víz kerül kivonásra az alapanyagból, de a vízben oldott anyagok a termékben maradnak. A termék szövet és sejtkárosodás nélkül fog kiszáradni. Ez az a tulajdonság, ami miatt a legmagasabb minőséget képviseli a szárított termékek közül. Az alacsony hőmérsékleten való szárítás miatt megmarad a termék fehérje, vitamin és ásványi anyag tartalma, de nem veszít se ízéből, se színéből és illatából sem a liofilizált termék. Ha rövid időn belül újra vizet kap, visszanyeri régi formáját. Hogyan készítem? Vásároltam egy liofizáló gépet s ezzel tartósítom a gyümölcsöket, zöldségeket, fűszernövényeket. Korábbi tanulmányaim során ismerkedtem meg ezzel a tartósítási módszerrel - kertészmérnökként végeztem a Kertészeti Főiskolán Kecskeméten. Nagyon szerettem volna a tartósítás ezen módját kipróbálni és alkalmazni. Rajongok ezekért a termékekért! Nem csak enni, de készítésük is örömet jelent.  A LIOFILIZÁLÁS TÖRTÉNETE Eredetileg ezt az ételkészítési módszert csak az űrhajósok számára tartották fenn. Az 1950-es években az amerikai kormány megbízást adott könnyű és tápanyagokban gazdag élelmiszerek előállítására az űrhajósok és katonák számára. Ma már mindenki élvezheti a fagyasztva szárított élelmiszerek előnyeit. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű élelmiszert kell cipelnünk, de szeretnénk elkerülni a túlzott súlyt. A hegymászók és a túrázok rajonganak az ilyen termékekért! Szinte bármilyen termék alávethető ennek a folyamatnak - a szilárdtól a folyékony élelmiszerekig. A fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek, gombák, húsok és akár egész ételek a legnépszerűbbek.

A citromfűves növényi szappan több jótékony hatással is rendelkezik a bőrre és a közérzetre. Íme néhány fő jellemzője: Frissítő és nyugtató hatás: A citromfű frissítő illata enyhíti a stresszt, segít a relaxálásban, miközben a bőrnek nyugtató hatást biztosít. Antibakteriális és fertőtlenítő tulajdonságok: A citromfű természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így segíthet a bőr tisztántartásában és a pattanások megelőzésében. Hidratálás: A növényi szappanok általában természetes olajokat tartalmaznak, amelyek segítenek a bőr hidratálásában, miközben nem szárítják ki azt. Bőrápolás: A citromfű antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatásai hozzájárulhatnak az irritált bőr kezeléséhez, és segíthetnek az apró sebek gyorsabb gyógyulásában. Kellemes illat: A citromfű friss, citrusos illata nemcsak kellemes, hanem felfrissíti a bőrt és a közérzetet is. Ez a szappan különösen azok számára ajánlott, akik szeretnék a természetes, kíméletes bőrápolást a mindennapokban alkalmazni.   Összetevők:növényi szappanalap-Melt&Pour,saját termesztésű szárított citromfű és citromfű olaj