Ősszetevők: cukkini, sárgarépa, tv paprika, vöröshagyma, fokhagyma, víz, kurkuma, ecet, tiszta só, bors, babérlevél, mustármag, steevia, eritrit. Minden zöldség vegyszermentes gazdálkodásból származik. Rendkívül ízletes, kalóriaszegény savanyúság, kurkumával felturbózva. Erről a csodálatos fűszerről tudni érdemes, hogy nagyon erős gyulladáscsökkentő, és emésztésjavító. Valamint a magas vércukorszintre is kedvező hatással lehet. (Ez a szuper savanyúság cukkini-ellentábort is meggyőzött már :) )
Amikor a torok csendet kíván, és a tüdő újra szabadon lélegezne - a természet válaszol. 1dl Tartalmaz: fenyőrügy szirup, lándzsás útifű, izlandi zuzmó, kakukkfű, bodorrózsalevél, tüdőfűlevél, pemetefű, orvosi ziliz, körömvirág, bodzavirág, hársvirág, menta, édeskömény, diólevél, grapefruitmagcsepp, gyömbér, propolisz Tartósítószert nem tartalmaz. Hatékonyan támogatja a légutakat és megkönnyíti a légzést. Gondosan összeállított gyógynövények enyhítik az irritációt, segítik a letapadt váladék felszakadását és hozzájárulnak a nyugodt pihentető alváshoz. Használat: ha köhög s már tarthatatlan, akkor 1-2 kiskanállal kell bevenni, felköhögtet s utána jó lesz.
Egy darabka érintetlenül, egyenesen a kaptárból. Lépes mézeink kétféle kiszerelésben kaphatók. Üvegben, ahol az akaclépet akácméz veszi körül, ílletve dobozos változatban. *A lépesméz dobozos változatának ára kis mértékben eltérhet. Ez függ a dobozban lévő lép súlyától, ami 20-30 dkg között mozog.
Lestyán parajdi fűszersó – a magyar konyha zöld fűszeres kincse A Lestyán parajdi fűszersó a hagyományos magyar ízek szerelmeseinek készült. A parajdi só gazdag ásványianyag-tartalmát ötvözi a lestyán karakteres, friss, kissé zelleres aromájával, amely kiválóan kiemeli ételeid természetes ízét. Ez a különleges keverék tökéletes választás levesekhez, pörköltekhez, főzelékekhez, sült húsokhoz és zöldségekhez. A lestyán klasszikus konyhakerti fűszer, amelyet gyakran neveznek „magyar leveszöldségnek” – fűszersó formában még kényelmesebb a használata. Összetevők: Finomra őrölt parajdi só Szárított lestyán Jellemzők: ✅ 100% természetes alapanyagok ✅ Adalék- és tartósítószer-mentes ✅ Kézműves magyar termék ✅ Gazdag ásványi anyagokban Felhasználási tipp: Egy csipetnyi lestyános parajdi só különlegesen mély, zöldfűszeres ízt ad bármilyen levesnek vagy ragunak.
Levendula varázslat palackba zárva! Fedezd fel a Levendula Álom Kert kézműves levendula szörpjét – igazi nyári felfrissülés, tele illattal, ízzel és nyugalommal! Hűsítő, enyhén virágos ízvilág Kézzel szedett gyógynövényből Citrommal és kevés cukorral, természetesen tartósítva Kiváló fröccshöz, limonádéhoz vagy desszertekhez Tölts egy pohár nyugalmat – nálunk készült, szeretettel!
Saját termesztésű angol és francia levendulából lepárolt, 100%-os tisztaságú, bevizsgált illóolaj. A levendula illóolaj az aromaterápia egyik sokoldalúan felhasználható gyöngyszeme. Segít leküzdeni a depressziót, visszaállítani a lelki egyensúlyt, a könnyebb elalvást és a zavartalan pihenést. A valódi levendula illóolaj nyugtató, ellazulást elősegítő, vérnyomáscsökkentő és antimikrobiális főbb hatásokkal rendelkezik. Alkalmazásának egyik kiemelt fontosságú területe az alvászavarok, szorongás és az idegesség kezelése, melyeknél aromalámpából elpárologtatva, vagy alvópárnák, masszázs- és fürdőolajok, ill. fürdősók alkotórészeként kerülhet felhasználásra. A levendula illóolaj nagyszerű egyensúlyt teremt nyugtató illatával. A nap lezárását szolgáló rituálék része. Nagyon jót tesz a bőrnek is, többek között nyugtatja a viszkető, irritált bőrt, gyógyítja a kisebb sebeket, vágásokat, horzsolásokat, emellett csökkenti a hegek kialakulásának esélyét. Ez az illóolaj a gombás fertőzések ellen is rendkívül hatásos
Levendulavíz Saját termesztésű levendula lepárlásáakor keletkezett víz: Frissíti, regenerálja, megnyugtatja a bőrt. Alvást segítő, idegrendszer kiegyensúlyozó hatásáért is igen kedvelt. Napégette bőrre, sebekre, horzsolásokra fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, hűsítő és sebgyógyító hatással bír. 50 ml
Emmur édesburgonya – az ínyencek kedvence! Fedezd fel a különleges Emmur fajtát, amelyet gazdag mogyorós ízvilága és enyhén rostos, mégis krémes állaga tesz egyedivé. Változatos formáinak köszönhetően igazi konyhai jolly joker: legyen szó sütésről, főzésről, püréről, krémlevesről vagy akár desszertről – minden ételhez remekül illik. Miért válaszd az Emmur édesburgonyát? Ínycsiklandó mogyorós aromája miatt különleges élményt ad Könnyen felhasználható bármilyen receptben Természetesen rostos, így laktató és egészséges Szobahőmérsékleten (15–20 °C) is jól tárolható, így mindig kéznél van
Vidd magaddal a nyár ízeit bárhová és bármikor, kóstold meg Limmmo citromlikőrös mézkülönlegességünket! Nagyon citromos, nagyon krémes, nagyon nyári. Nemcsak desszert: egy kanál olasz életérzés.
100 % fagyasztva szárított almaszeletek, 30 gr-os kiszerelésben, visszazárható tasakokban csomagolva Egészséges chips rágcsálni. Útközben, túrázáshoz, buszon, vonaton és ahol jól esik! Sütibe, gyümölcslevesbe is teheted és felturbózhatod vele a műzlidet is. Biztosan hallottál már a fagyasztva szárított gyümölcsökről, zöldségekről, fűszerkről. De vajon, mi is ez a fagyasztva szárítás, azaz a liofilizálás? Ez egy olyan tartósítási eljárás, amelynek során az anyagokat dehidratálják (megfosztják a víztől) fagyasztással, én -43 Celsius-fokig hűtöm a gépben. A következő lépés a szublimációs szárítás, amely az élelmiszerben lévő víz több mint 90%-át eltávolítja! Végül az élelmiszer utószárításon megy keresztül, amely eltávolítja a maradék vízmolekulákat. A fagyasztva szárított késztermék víztartalma nagyon alacsony - 1 és 1,5% között van. A termék nem veszít színéből, ízéből és tápértékéből! Ráadásul ez az eljárás kiküszöböli a legtöbb mikrobiológiai szennyeződést (a víz hiánya lehetetlenné teszi a baktériumok túlélését), és lehetővé teszi a hosszú távú tárolást. Mindezt az élelmiszer súlyának és méreteinek csökkentésére használják. A fagyasztva szárított termék akár tízszer könnyebb is lehet eredeti súlyánál. Miért jó a liofilizálás? - Liofilizált termékek tulajdonságai A fagyasztva szárításnál semmilyen kémiai adalékra nincs szükség, így kizárólag a víz kerül kivonásra az alapanyagból, de a vízben oldott anyagok a termékben maradnak. A termék szövet és sejtkárosodás nélkül fog kiszáradni. Ez az a tulajdonság, ami miatt a legmagasabb minőséget képviseli a szárított termékek közül. Az alacsony hőmérsékleten való szárítás miatt megmarad a termék fehérje, vitamin és ásványi anyag tartalma, de nem veszít se ízéből, se színéből és illatából sem a liofilizált termék. Ha rövid időn belül újra vizet kap, visszanyeri régi formáját. Hogyan készítem? Vásároltam egy liofizáló gépet s ezzel tartósítom a gyümölcsöket, zöldségeket, fűszernövényeket. Korábbi tanulmányaim során ismerkedtem meg ezzel a tartósítási módszerrel - kertészmérnökként végeztem a Kertészeti Főiskolán Kecskeméten. Nagyon szerettem volna a tartósítás ezen módját kipróbálni és alkalmazni. Rajongok ezekért a termékekért! Nem csak enni, de készítésük is örömet jelent. A LIOFILIZÁLÁS TÖRTÉNETE Eredetileg ezt az ételkészítési módszert csak az űrhajósok számára tartották fenn. Az 1950-es években az amerikai kormány megbízást adott könnyű és tápanyagokban gazdag élelmiszerek előállítására az űrhajósok és katonák számára. Ma már mindenki élvezheti a fagyasztva szárított élelmiszerek előnyeit. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű élelmiszert kell cipelnünk, de szeretnénk elkerülni a túlzott súlyt. A hegymászók és a túrázok rajonganak az ilyen termékekért! Szinte bármilyen termék alávethető ennek a folyamatnak - a szilárdtól a folyékony élelmiszerekig. A fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek, gombák, húsok és akár egész ételek a legnépszerűbbek.
100 % fagyasztva szárított banán karikák, 30 gr-os kiszerelésben, visszazárható tasakokban csomagolva Friss, egészséges, ropogtatnivaló chips. Könnyen magaddal viheted, a visszazárható tasak sokáig megőrzi roppanósságát a gyümölcsnek. Sportoláshoz, túrázáshoz, müzlibe vagy amikor hirtelen gyorsan energiára van szükséged. Biztosan hallottál már a fagyasztva szárított gyümölcsökről, zöldségekről, fűszerkről. De vajon, mi is ez a fagyasztva szárítás, azaz a liofilizálás? Ez egy olyan tartósítási eljárás, amelynek során az anyagokat dehidratálják (megfosztják a víztől) fagyasztással, én -43 Celsius-fokig hűtöm a gépben. A következő lépés a szublimációs szárítás, amely az élelmiszerben lévő víz több mint 90%-át eltávolítja! Végül az élelmiszer utószárításon megy keresztül, amely eltávolítja a maradék vízmolekulákat. A fagyasztva szárított késztermék víztartalma nagyon alacsony - 1 és 1,5% között van. A termék nem veszít színéből, ízéből és tápértékéből! Ráadásul ez az eljárás kiküszöböli a legtöbb mikrobiológiai szennyeződést (a víz hiánya lehetetlenné teszi a baktériumok túlélését), és lehetővé teszi a hosszú távú tárolást. Mindezt az élelmiszer súlyának és méreteinek csökkentésére használják. A fagyasztva szárított termék akár tízszer könnyebb is lehet eredeti súlyánál. Miért jó a liofilizálás? - Liofilizált termékek tulajdonságai A fagyasztva szárításnál semmilyen kémiai adalékra nincs szükség, így kizárólag a víz kerül kivonásra az alapanyagból, de a vízben oldott anyagok a termékben maradnak. A termék szövet és sejtkárosodás nélkül fog kiszáradni. Ez az a tulajdonság, ami miatt a legmagasabb minőséget képviseli a szárított termékek közül. Az alacsony hőmérsékleten való szárítás miatt megmarad a termék fehérje, vitamin és ásványi anyag tartalma, de nem veszít se ízéből, se színéből és illatából sem a liofilizált termék. Ha rövid időn belül újra vizet kap, visszanyeri régi formáját. Hogyan készítem? Vásároltam egy liofizáló gépet s ezzel tartósítom a gyümölcsöket, zöldségeket, fűszernövényeket. Korábbi tanulmányaim során ismerkedtem meg ezzel a tartósítási módszerrel - kertészmérnökként végeztem a Kertészeti Főiskolán Kecskeméten. Nagyon szerettem volna a tartósítás ezen módját kipróbálni és alkalmazni. Rajongok ezekért a termékekért! Nem csak enni, de készítésük is örömet jelent. A LIOFILIZÁLÁS TÖRTÉNETE Eredetileg ezt az ételkészítési módszert csak az űrhajósok számára tartották fenn. Az 1950-es években az amerikai kormány megbízást adott könnyű és tápanyagokban gazdag élelmiszerek előállítására az űrhajósok és katonák számára. Ma már mindenki élvezheti a fagyasztva szárított élelmiszerek előnyeit. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű élelmiszert kell cipelnünk, de szeretnénk elkerülni a túlzott súlyt. A hegymászók és a túrázok rajonganak az ilyen termékekért! Szinte bármilyen termék alávethető ennek a folyamatnak - a szilárdtól a folyékony élelmiszerekig. A fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek, gombák, húsok és akár egész ételek a legnépszerűbbek.
100% liofilizált gyümölcsökből álló vegyes válogatás. Banán, szamóca, szilva, sárgabarack és őszibararck szeletek. 30 g-os kiszerelés
