A vegyes virágméz nem önálló fajtaméz, összetétele , színe és íze a méhek által látogatott növények sokféleségéből adódóan rendkívül eltérő lehet. Jellemző rájuk a gyors kristályosodás. A vegyes virágmézek a fajtamézekhez hasonlóan kiváló hatással vannak egészségünkre. Olcsóbb áruk miatt elsősorban sütéshez-főzéshez és tea ízesítésre használják őket. A legértékesebb mézek a vegyes mézek, mivel a különféle növényekről származó nektárok révén a méz egészségre gyakorolt hatásainak területe is kiszélesedik. Erősíti a szervezet védekező rendszerét.
